김치찌게

김치찌개는 김치가 주재료입니다. 음악과 함께~~♡

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☕️김치찌개는 한국의 전통적인 찌개 요리로, 주재료인 김치와 다양한 재료를 함께 끓여 만든 음식입니다. 보통 돼지고기, 두부, 양파, 대파 등을 사용하며, 매운맛과 깊은 풍미가 특징입니다.

기본 재료
- 김치 (잘 익은 김치가 좋음)
- 돼지고기 (삼겹살이나 목살)
- 두부
- 양파
- 대파
- 마늘
- 고춧가루
- 국간장 또는 소금

🥣조리 방법
1. 재료 준비: 김치는 먹기 좋은 크기로 자르고, 돼지고기는 한 입 크기로 썰어 준비합니다.
2. 볶기: 냄비에 돼지고기를 넣고 볶아 기름이 나올 때까지 익힙니다.
3. 김치 추가: 볶은 돼지고기에 김치를 넣고 함께 볶습니다.
4. 육수 만들기: 물을 추가하고 끓입니다. 필요에 따라 멸치육수나 다시마 육수를 사용할 수도 있습니다.
5. 양념하기: 고춧가루, 국간장, 다진 마늘을 넣고 간을 맞춥니다.
6. 재료 추가: 두부와 양파, 대파를 넣고 한 번 더 끓입니다.
7. 완성: 모든 재료가 익으면 불을 끄고, 그릇에 담아 서빙합니다.

김치찌개는 밥과 함께 먹으면 더욱 맛있습니다. 추가로, 쌀가루나 전분을 넣어 농도를 조절할 수 있습니다.